Reportage dans les cuisines de notre “partenaire confiture” Re-Belle

Juliette

15 mars 2021

 

Nous nous sommes rendus dans les cuisines de l’association Re-Belle à qui nous donnons nos fruits invendus ou abîmés – et à qui nous achetons de délicieuses confitures pour égayer vos pauses gourmandes. 

 

Fondée en 2017, Re-Belle est une association qui récupère les fruits invendus (principalement) des supermarchés parisiens pour les transformer en confitures maison. Plus de 2000 pots de confitures sont produits par semaine, soit + 100 000 chances de se régaler par an ! 

 

 

 

Rencontre avec Alexandra, Chargée de Développement chez Re-Belle

 

À 26 ans, Alexandra a rejoint Re-Belle il y a 1 an et demi en tant que Chargée de Développement Commercial. Elle nous a accueilli chaleureusement et nous a donné une vision passionnante de ce projet : 

 

Re-Belle, c’est développer un projet bienveillant qui a du sens. Je trouve passionnant de ne pas agir  uniquement pour raison lucrative, mais pour aider des personnes en insertion et sauver des fruits et légumes”.

 

 

 

Re-Belle : une association bienveillante et solidaire 

 

Re-Belle est un chantier d’insertion qui permet d’accompagner des personnes éloignées de l’emploi, en Seine-Saint-Denis. 

 

L’équipe se compose de 7 salariés et 15 personnes en insertion professionnelle, majoritairement des femmes.

 

Elles travaillent au sein de l’association durant une à deux années, au cours desquelles elles confectionnent des confitures maison, d’une part, et sont accompagnées dans l’établissement de leur projet professionnel, d’autre part.

 

 

 

Re-Belle : une association responsable et engagée

 

Au quotidien, l’association récupère des fruits et légumes invendus. Ces fruits sont ensuite triés, lavés, pelés pour confectionner des confitures aux associations délicieuses et inspirantes : prune cannelle, raisin pomme gingembre, fraises, fruits rouges ou bien encore fruits exotiques…

 

Actuellement dans une cuisine prêtée par la Mairie, l’association veut agrandir son équipe et ses capacités de production. Alexandra nous a confié leur projet de déménagement, en restant en Seine-Saint-Denis pour l’attachement local.

 

 

 

Zoom sur notre collaboration avec l’association Re-Belle

 

 

Chez Delicorner, nous nous challengeons sur “l’anti gaspi”. C’est pourquoi nous travaillons avec Re-Belle sur la récupération de nos fruits (commandés en + pour nos clients, en cas de pépin). L’association les récupère chaque vendredi et les revalorise sous la forme de confitures qui sont ensuite revendues par nos soins. 

 

Un partenariat qui se déroule pour le mieux car nos projets et nos valeurs engagées se coordonnent parfaitement. 

 

C’est un plaisir de les compter parmi nos partenaires de confiance et nous les remercions “chaudronnement” pour avoir accepté notre visite ! 🍒

 

Vous pourrez d’ailleurs retrouver les confitures Re-Belle dès le mois d’Avril 2021 dans notre Feel Good Box trimestrielle, spéciale “Retour des beaux jours. Elle allie fruits, produits Delicorner, chocolats et recettes gourmandes… la solution idéale pour motiver vos équipes et les rebooster en télétravail ! Pour plus d’infos, c’est par ici.

 

 

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