Le fruit original de la semaine

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Le kaki de Delicorner,

le fruit original de la semaine !

En ce début de mois de novembre, Delicorner réchauffe vos coeurs avec un petit nouveau, à découvrir dans les cagettes de fruits frais et bio au bureau ! Il s’agit du Kaki, notre fruit original de la semaine ! Il est le fruit du plaqueminier, un arbre d’hiver, qui grâce au froid conserve plus longtemps ses fruits. Le kaki devient par ce fait un fruit d’automne/hiver idéal, consommable pendant six mois, d’octobre à mars selon les variétés. Il vient du Japon, et débarque en Europe vers le XIXe siècle, grâce à l’arrivée du japonisme et de ses célèbres estampes.

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  • Les bienfaits du kaki :

Ce fruit a de nombreux bienfaits, l’idéal pour le travail par ce temps ! Le kaki diminue le taux de cholestérol et de diabète, il est bon pour le cœur, il protège également les cellules du corps du stress oxydant ! Pour tous les petits coquets, le kaki est parfait car il refrène le vieillissement de la peau, enrichit le collagène et aide à la fabrication des cellules du corps ! Mais il lutte également contre les cancers, infections, et coups de froid hivernaux, stimule le transit intestinal, atténue la fatigue et remédie à la somnolence, favorise la cicatrisation et donne de l’énergie pour le travail !


  • Valeurs nutritionnelles :

Il est recommandé de manger 100g de kaki par jour, soit un fruit (ou moins selon la variété) ! Ces 100g apportent 20% de glucose. Le kaki est un fruit très énergétique, il donne principalement de la vitamine C, des glucides, des protéines et des lipides. Grâce à cela, il est un allié minceur (eh oui, car ce sont de bons sucres) ! De plus, le kaki est composé à 80% d’eau, riche en fibres et en minéraux !


  • Comment le consommer ?

Le kaki, une fois en bouche, ce n’est pas tout à fait un fruit, pas tout à fait un jus : c’est un nectar, une véritable confiture naturelle, qui rappelle le miel, et très vaguement l’abricot, une texture parfaite pour le déguster à la petite cuillère. C’est pourquoi il faut le consommer très très mûr, pour profiter au mieux de son goût. Il se mange avec la peau, là où se trouvent certaines vitamines (c’est pourquoi les fruits bio sont recommandés, on ne le dira jamais assez).


Alors, conquis par notre petit kaki ? Retrouvez-le dans les cagettes de fruits frais et bio Delicorner, pour votre plus grand bien-être au travail !


Le Kaki Delicorner.png

L’infographie sur le Kaki, à télécharger ici


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