Nos cerneaux, bons pour vos cerveaux !

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Les cerneaux de noix

de Delicorner

Votre distributeur de bonheur préféré (c'est-à-dire nous) met à disposition dans vos bureaux de délicieux bocaux de fruits secs de qualité ! On vous a déjà parlé des amandes, aujourd'hui il est temps de vous présenter nos cerneaux de noix ! Tout d'abord, les cerneaux de noix de Delicorner sont 100% français ! Eh oui, car la France est première en production de noix sur le marché européen. Les agriculteurs du Périgord noir assurent plus de la moitié de la production de la Dordogne, 2e département français producteur de noix derrière l’Isère. Depuis 2002, l’appellation d’origine « noix du Périgord » est préservée via une AOC. C'est mieux de savoir d'où vient ce que l'on mange, non ? Et avec nous, vous allez en savoir bien plus sur ce fruit !

 

  • Son histoire :

La noix appartient aux fruits à coques comestibles, autrement dits « oléagineux » : c'est-à-dire qu'ils sont des fruits d'arbres et plantes à partir desquelles il est possible de faire de l’huile en pressant leurs graines ou leurs fruits, riches en matière grasse ! Elle est utilisée dans la menuiserie, la décoration, la peinture, etc ! Mais nous, ce qui nous intéresse c'est de les manger ... alors, parlons de l'alimentation !

 

  • Notre recommandation :

1 à 2 portions de noix, non-salées et non-grillées, c’est la portion recommandée par jour. Une portion équivaut à environ 7 noix, ce qui est l’idéal ! Il ne faut pas excéder une dizaine de noix par jour afin de profiter des bienfaits. Et avec 100gr, elle donne 33% de l'apport calorique quotidien ! 100gr équivaut à 662 kcal. La noix est très énergétique et extrêmement riche en fibre, en acides gras et en vitamine E ! Des ingrédients à ne pas négliger quand on sait que le cerveau est composé à 70% de lipide ! Idéal donc, pour le fonctionnement cérébral ! Mais rassurez-vous : les graisses de la noix ne font pas grossir, et sont nécessaires à votre corps ! Et la noix se mange telle quelle, ou accompagne très bien vos salades (de fruits ou de légumes), vos yaourts de fromage blanc, vos pâtisseries, vos tartines de confiture, la charcuterie, etc...

 

  • Ses bienfaits :

Manger la quantité recommandée de noix réduit les risques de cancer (du sein,  du colon et de la vessie), de la maladie d’Alzheimer et de diabète, diminue le stress et le taux de cholestérol, favorise la bonne santé cardiaque, aide à maintenir un bon poids, améliore la fertilité, maintient la santé du cerveau et évite les inflammations. Plutôt pas mal ces petites noix, non ?

 

  • Anecdote du jour :

En Gascogne, selon une tradition populaire ancienne, lorsqu’un jeune homme demandait la main d’une jeune fille, il était invité à partager le repas familial : si, à la fin, on lui présentait des noix, cela signifiait que sa demande était rejetée. Posez-vous des questions si votre belle-famille vous en donne !

 

Alors, nos cerneaux, bons pour vos cerveaux ? Mais pas que ! Pour votre santé tout court ! Retrouvez nos supers bocaux de noix dans vos bureaux, avec Delicorner ! (si ce n'est pas déjà le cas, courrez vite les réclamer au patron !)

 

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Et on termine sur cette infographie récapitulative de l'article ! Téléchargez-là ici si vous voulez l'imprimer et l'afficher dans vos bureaux :) (on pense même à votre déco !)

 

 

 

 

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