La p'tite nouvelle dans vos cagettes Delicorner

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Du neuf parmi nos fruits

Une petite nouvelle s'invite parmi les fruits frais & bio des cagettes Delicorner... Il s'agit de la figue ! Qui, d'ailleurs, n'est elle-même pas un fruit mais une fleur inversée ! En effet, les figuiers sont composés de fleurs qui éclosent à l’intérieur du réceptacle en forme de poire qui donnera le fruit que nous connaissons. Une fleur de figuier ne produit qu’un fruit contenant une seule graine et une coquille rigide, l’akène (c’est ce qui lui donne son côté croquant). Chaque figue est constituée de plusieurs akènes. Donc, quand nous mangeons une figue, nous croquons en fait dans plusieurs fruits. Vous les avez, vos cinq fruits par jour !

Connue depuis l’Antiquité, la figue est le fruit le plus célèbre de l’alimentation des anciennes civilisations du bassin méditerranéen avec la datte, l’olive et le raisin. Aujourd'hui encore la figue est très appréciée car la production en France s'élève à 3 000 tonnes par an. La France est le 4e producteur européen de figue, après l’Espagne, l’Italie et la Grèce.

Et contrairement à certaines idées reçues, la figue fait partie des fruits moyennement sucrés et offre bon nombre de vitamines (vitamines du groupe B, C …) et minéraux ( potassium, calcium, magnésium, etc), ainsi que de nombreux bienfaits ! Mais lesquels ? 

 

  • Ses bienfaits :

Manger des figues quotidiennement améliore les voies respiratoires c'est efficace contre les infections cutanée et dentaires, favorise la digestion, et c'est idéal pour les femmes enceintes, les figues sont aussi un allié minceur et aident à lutter contre les maladies cardiovasculaires, améliorent l’élasticité de la peau (donc retarde le vieillissement, chouette !) et protègent les vaisseaux sanguins. Mais ce n'est pas tout : l'odeur de la figue serait apaisante... alors prenez le temps de la respirer avant de la croquer ! Cependant, pour voir ses super avantages agirent, il faut en manger régulièrement... Mais à quelle fréquence ?

 

  • Notre recommandation :

Il faudrait alors manger 80g minimum, soit cinq portions de figues, par jour ! L’apport énergétique de la figue est en moyenne de 66,8 kcal pour 100g, qui remplissent alors 30% de l’apport quotidien en bêtacarotène. C'est une provitamine non synthétisée par l’organisme qui est utile à la peau et à la vision. Profitez-en bien, car la figue n'est disponible sur le marché que de juin à novembre sur le marché mais la pleine saison est au moins d’août. Et Delicorner vous en met à disposition dans vos bureaux que ce mois-ci !

 

  • Anecdote fruitée :

Saviez-vous que l’expression "mi-figue mi-raisin" viendrait d’une ruse utilisée par les marchands corinthiens qui livraient des raisins à Venise. Ils avaient en effet coutume « par inadvertance » de mélanger au raisin des morceaux de figues, qui étaient plus lourdes et surtout bien moins chères !

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Et on termine sur une jolie infographie récapitulative ! Vous la voulez ? Téléchargez-la ici :)

 

 

 

 

 

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